沃生家居|白鲨套刀——小白也能切出大厨范

发表时间:2020-11-27

疫情下的2020,不少原本停驻在大众头脑的既有认知,都在不断地被打破,不同凡响的一年,就在今年,根据阿里巴巴国际站2020年4月份的数据显示,中国菜刀线上成交额环比增长51.3。而增长的部分,绝大部分都源自欧美买家。可见,当中国人不断地爆买欧美厨具的同时,越来越多的欧美用户却在追捧着中国制造的厨具。

随着“新国货”主义的崛起以及一大批国产品牌的勃兴,目前的中国制造,在品质与技术水平上已有了足以让人刮目相看的进步!

作为“新国货”的一份子,沃生自创设之初,就将打造品质与产品原创性作为品牌的初心,并融汇于每一款产品之中。

380天

可以孕育一个小生命

而沃生

在380天里

进行了30天的材料筛选

16次设计方案修改

105次产品试验

并邀请100多位资深厨师与厨房小白进行产品试用

最终为市场奉上一套堪称精品的厨用刀具——白鲨套刀系列

以高强度钼钒精钢为原料

沃生白鲨采用高强度钼钒精钢原料,长时间使用不易卷刃,不易崩口。合理添加钼元素,初始锋利度高,同时,锋利度持久性佳。

现代数码温控热处理工艺,精准的1050˚温度控制淬火,“精粒化”的分子排列紧密,赋予刀具不同凡响的硬度。充分的热处理,优化精钢的内部显微组织,提高防氧化能力。更高的硬度,不仅抗锈能力大幅提升,正常使用下,一年之内无须磨刀。

基于核心使用人群的贴心设计

我们参考了100多名25-50岁的人群的手掌长度、以及他们的握刀姿势特点、运刀着力点等数据精细分析,悉心设计出“白鲨”系列刀柄刀面的长度,刀刃弧度,刀柄的宽度,确保刀具拥有舒适的握持力。

4重精工斜磨锋锐不同凡响

沃生实验室在总结了上千次切削实验数据的基础上,通过激光测距技术测算,为刀体赋予了最佳使用弧度,着力点更为精准,比其他刀具切削更省力。

刀面经特殊4重斜磨处理,比普通刀具拥有更小的夹角,切削食物时,刀面阻力小,单位面积压强更大,极大地减小对食材内部结构的破坏。

厚达2.5mm刀身,用料厚实,自上而下由厚到薄,垂坠力大,切削作用时充分运用重力加速度原理,处理食物更省力。

即使你没有高超刀工

但使用沃生白鲨套刀

也能让你拥有大厨般的切削体验